新潟腸美人風 野菜デップ

新潟腸美人を創る会では、母のジューサーを使わせてもらいました。スムージー、デップ、ドレッシング、磨りゴマなど作る際にはとても便利で、洗いやすいので後片付けが簡単で重宝しました。使い終わったら、ざっと濯いで、少量の洗剤と水を加えて再度スイッチを入れます。ミキサーの刃についた細かな汚れが取れます。

野菜ディップ子供たちに人気だったキャロット酵素デップの作り方はこちらです。我が家では野菜だけではなく、ご飯、白身の魚料理のさいにと共にも登場します。

材料

  • 人参 100g
  • トマト 70g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 味噌 大さじ3
  • 甘酒 大さじ1
  • 柑橘系の皮 適宜
  • ケルプパウダーもしくは粒タイプ 一つまみ

作り方

全材料をミキサーへ入れてペースト状にする。Bon Appetit。


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